蒜泥龙虾的做法（正确蒜香蒜泥龙虾的做法）
今天给各位分享蒜泥龙虾的做法的知识，其中也会对正确蒜香蒜泥龙虾的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题
本文目录一览：
- 1、蒜蓉龙虾的做法?
- 2、蒜蓉龙虾的正确做法
- 3、蒜泥龙虾的做法
- 4、正宗蒜泥龙虾的做法
蒜蓉龙虾的做法?
第1步、新鲜的小龙虾清洗干净洗到水不浑浊为止，用料酒，清水泡一会。第2步、准备好蒜蓉。我这个用了足足一碗，清水浸泡一下，蒜蓉如果不用清水泡，很容易糊，容易有苦味儿。第3步、把小龙虾下水焯水。
小龙虾用淡盐水浸泡30分钟，再用刷子刷干净。剪去虾脚，拉出虾肠，虾头剪去一部分，留虾黄即可。把材料全部准备好。蒜去皮，用料理机打成蒜蓉，不用太细。中火，炒锅倒多点油，油热后，关火。
做法：处理虾：龙虾用牙刷刷干净 剪掉头部去掉沙包，虾尾中间部分掐住拧一下抽出虾线。大蒜四头剥掉，加入葱白4段、1小块姜 一起切成沫，清洗一下，控干水分备用。
蒜蓉龙虾的正确做法
准备所需食材，龙虾尾用淡盐水清洗干净。大蒜用刀剁成蒜碎，用清水投洗一遍捞出控水，清水可以去掉蒜的粘液，炒的的时候不易糊。姜切丝、香葱切粒。香芹切成小段。碗中加入轻盐牡蛎酱油。
蒜蓉龙虾的正确做法：主料：龙虾700克、大蒜100克、啤酒一罐、食用油适量、盐适量、生姜适量、大葱一根。辅料：花椒粒适量、香叶适量、八角两个、味精少量、葱花少量。
处理龙虾。龙虾洗净，用菜刀将龙虾的背甲劈成两半，取出虾肉；将龙虾爪子敲碎备用。 处理大蒜。将大蒜切成碎末。 煮蒜蓉龙虾。取锅加入足量水，开水后放入龙虾肉和爪子，大火煮至熟透后捞出备用。 炒蒜蓉。
蒜泥龙虾的做法
1、第1步、首先需要耐心的清洗小龙虾，用刷子刷干净。第2步、准备蒜瓣和花椒粒，还有大罐啤酒忘拍了。第3步、用搅拌器将蒜瓣搅碎，也可手工用刀切碎。第4步、小龙虾刷干净再冲洗几遍，沥干水分备用。
2、配料准备好。虾冷水下锅，煮沸，再捞出控干水分。大蒜剁碎。大葱切段，喜欢吃辣，可准备一点小米椒。锅中倒入食用油，烧热。倒入蒜泥大葱，香叶，八角，生姜炒香。再倒入龙虾翻炒一会。
3、买回来的龙虾，可以放家里先养1天，吐出代谢物。用剪刀剪去头和头里面的脏东西，抽去虾线。用细刷子刷干净，再用盐水浸泡10分钟，如下图所示。准备好配料，都用刀切碎，放一旁备用，如下图所示。
4、蒜泥龙虾的做法如下：材料准备：清水龙虾3斤、蒜泥500g、葱，姜，青椒适量、盐、糖、鸡精适量、啤酒一瓶等等。一碗蒜泥，适量洋葱和姜，一个洋葱，一瓶啤酒。除青椒外，其余放入火锅，加油炒。
5、将买回来的小龙虾放在清水中虑净杂质和泥沙。 将蒜末、姜末、干辣椒、豆瓣酱、盐、料酒调成蒜泥酱汁备用。 在锅中放入植物油，加热后放入小龙虾，翻炒均匀至小龙虾变色。
6、做法：（1）用刷子把龙虾肚皮刷干净，洗龙虾的水要洗到清为止。（2）准备好材料，龙虾沥干水。（3）把大蒜瓣放进切菜器里搅碎成蒜泥，也可以用料理机，刀切都可以。（4）开大火烧热锅，倒入菜籽油。
正宗蒜泥龙虾的做法
配料准备好。虾冷水下锅，煮沸，再捞出控干水分。大蒜剁碎。大葱切段，喜欢吃辣，可准备一点小米椒。锅中倒入食用油，烧热。倒入蒜泥大葱，香叶，八角，生姜炒香。再倒入龙虾翻炒一会。
第1步、首先需要耐心的清洗小龙虾，用刷子刷干净。第2步、准备蒜瓣和花椒粒，还有大罐啤酒忘拍了。第3步、用搅拌器将蒜瓣搅碎，也可手工用刀切碎。第4步、小龙虾刷干净再冲洗几遍，沥干水分备用。
将买回来的小龙虾放在清水中虑净杂质和泥沙。 将蒜末、姜末、干辣椒、豆瓣酱、盐、料酒调成蒜泥酱汁备用。 在锅中放入植物油，加热后放入小龙虾，翻炒均匀至小龙虾变色。
做法步骤：第1步、大蒜去皮洗净放入绞肉机中搅成泥。第2步、龙虾清洗干净捞出沥干水份。第3步、锅热倒入菜籽油，放入蒜泥炒香后加入姜片炒一下。第4步、放入龙虾翻炒至变色。
先取一半蒜泥煸炒，爆香。放入龙虾煸炒至变色，倒入整瓶啤酒，与龙虾持平。接着往锅内放入盐大火烧20分钟，如下图所示。最后再放入剩下一半蒜泥和香菜，热锅里的汤汁浇在上面，这样蒜泥龙虾就做好了。
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