盐蒸橙子要多少分钟
盐蒸橙子需要蒸足够的时间,才能将橙子皮里的营养成分析出,蒸得太久又易将橙子里的营养成分给破坏掉,经过长时间的验证,蒸10-15分钟最佳。橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实,亦称为黄果、柑子、金环、柳丁。橙树属小乔木。果实可剥皮鲜食其果肉,果肉可用作其它食物的调料或附加物。
做法
1.彻底洗净橙子,可在盐水中浸泡一会儿
2.将橙子割去顶,就像橙盅那样的做法
3.将少许盐均匀撒在橙肉上,用筷子戳几下,便于盐份渗入,另外用牙签插住橙子固定
4.装在碗中,盖上割去的橙顶,上锅蒸,水开后再蒸大约十分左右
5.取出后去皮,取果肉连同蒸出来的水一起吃
做法建议
1、橙皮一定要洗干净,用盐水浸泡可以起到一定消毒作用。
2、盐不要放太多,太多口感很差。
功效作用
1.消食,去油腻;生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁,有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。
2.预防“富贵病”;增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量,从而降低患心脏病的可能性。
3.清肠;促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。
4.治疗咳嗽感冒;止咳化痰功效胜过陈皮,是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。
5.防癌;橙子能清除体内对健康有害的自由基,抑制肿瘤细胞的生长。
6.少得胆结石;橙皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道,使胆固醇更快地随粪便排出体外,以减少胆固醇的吸收。得了胆结石的人,除了吃橙子外,用橙皮泡水喝,也能起到不错的治疗效果。
7.缓解女性压力;橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力,但仅有助于女性克服紧张情绪,对男性的作用却不大。
橙子加盐蒸的做法
做法如下:
1、彻底洗净橙子,可在盐水中浸泡一会儿;
2、将橙子割去顶,就像橙盅那样的做法;
3、将少许盐均匀撒在橙肉上,用筷子戳几下,便于盐份渗入,另外用牙签插住橙子固定;
4、装在碗中,盖上割去的橙顶,上锅蒸,水开后再蒸大约十分左右;
5、取出后去皮,取果肉连同蒸出来的水一起吃。
盐蒸橙子要多少分钟 蒸橙子一定要放盐吗
蒸半个小时左右。
盐蒸橙子治疗咳嗽,蒸半个小时左右待橙子软化,同时碗里面有大量水就可以服用。民间流传着验方或者偏方,比如盐蒸橙子或者贝母炖梨、冰糖炖雪梨,都是民间的人或者医生传出来的验方。
盐蒸橙子的做法,盐蒸橙子怎么做,盐蒸橙子怎么蒸
1 盐蒸橙子要多少分钟
一般建议蒸8-10分钟。
盐蒸橙子是一种流传至今的偏方,对治疗感冒引起的咳嗽有减轻的效果,蒸橙子的时间需要严格把控,如果蒸的时间过长会使橙子过软,对营养成分有所破坏,时间过短的话,橙子皮过硬,味道和药效有所降低,一般建议蒸橙子的时间在8-10分钟,这时橙子里的营养物质已经析出,效果比较好。
2 蒸橙子一定要放盐吗不一定。
蒸橙子对止咳起到主要作用的是橙子,因为橙子中含有那可汀和橙皮油,具有清热化痰的功效,而加盐是因为橙子的味道过酸,为了调节口感,所以加不加盐对于蒸橙子的作用并没有很大的影响,只是口感上会有所区别。
3 盐蒸橙子放多少盐合适一般建议放勺子1/3的盐。
盐具有祛痰杀菌的作用,在盐橙子中放盐是为了辅助橙子发挥更好的药效和改善橙子的酸味,一般不建议放盐过多,以免使蒸出来的橙子过于苦或者有其他异味,不仅对橙子的营养成分有所破坏,也会影响蒸橙子的口感,建议在蒸橙子的时候放入勺子1/3的盐即可。
4 盐蒸橙子一天吃几个一般建议一天吃2个。
盐蒸橙子治疗感冒咳嗽症状时,不建议食用过多,过多可能会产生反效果,加重咳嗽的情况,一般建议一天吃2个,早晚各一个,对止咳的效果比较好,如果症状没有那么严重,只是轻微咳嗽的话,可以一天食用1个,坚持5-7天咳嗽症状会有所好转。
盐蒸橙子怎么做?
步骤如下:
1、彻底洗净橙子,可在盐水中浸泡一会儿;
2、将橙子割去顶,就像橙盅那样的做法;
3、将少许盐均匀撒在橙肉上,用筷子戳几下,便于盐份渗入,另外用牙签插住橙子固定;
4、装在碗中,盖上割去的橙顶,上锅蒸,水开后再蒸大约十分左右;
5、取出后去皮,取果肉连同蒸出来的水一起吃。
盐蒸橙子蒸多久最合适?
步骤如下:
1、彻底洗净橙子,可在盐水中浸泡一会儿;
2、将橙子割去顶,就像橙盅那样的做法;
3、将少许盐均匀撒在橙肉上,用筷子戳几下,便于盐份渗入,另外用牙签插住橙子固定;
4、装在碗中,盖上割去的橙顶,上锅蒸,水开后再蒸大约十分左右;
5、取出后去皮,取果肉连同蒸出来的水一起吃。
盐蒸橙子怎么蒸
盐蒸橙子蒸多久
蒸10-15分钟。
盐蒸橙子需要蒸充足的时间才可以将橙子皮里边的营养元素溶解,蒸得长时间又非常容易将橘子里边的营养元素给毁坏没了,大家历经长期的认证,感觉蒸10-15分钟是最好的。
蒸橙子为何要加盐
辅助化痰止咳。
盐蒸橙子的主要材料是橘子,橘子有:橘子行气止咳化痰、止咳润肺的功效,而盐有化痰的作用,将盐放到橘子里边蒸具有一个辅助治咳嗽的作用。
也有些人用老冰糖、纯蜂蜜取代盐应用,做冰糖蒸橙子或是纯蜂蜜蒸橙子,功效相仿。
盐蒸橙子的作法
原材料:橘子1个,食用盐三分之一勺,约2g。
作法:
1、完全清洗橘子,可在食盐水中侵泡一会儿。
2、将橘子割下顶,就象橙盅那般的作法。
3、将少量盐匀称撒在橙肉上,用筷子戳两下,有利于盐分渗透到,此外用木签插住橘子固定不动。静放约5分钟,预留。
4、装在碗中,上锅蒸,水开后再蒸大概8到10分上下,至橘子烂熟。
5、解开盖取下蒸熟的橘子,切割成一小块,取下瓜瓤,装进小盘子中,淋入蒸碗中的滋补汤一起服用。
盐蒸橙子要吃皮吗?
吃皮。
陈皮里有二种成份具备化痰止咳的作用,一个是那可汀,一个是陈皮油。这二种成份,仅有在蒸制以后才会从陈皮中出去。特别是在合适久咳不愈的小朋友吃,彻底没有副作用。
1、把橘子洗干净后放到食盐水中侵泡20分钟,除去橘子表层的蜡质。橘子无需去皮,在顶端平割开一片,往外露的瓜瓤上撒少量盐,再用筷子在瓜瓤上戳好多个洞,便于于盐渗入瓜瓤。
2、把割开的一片橘子再次盖好,放入碗里。碗里无需放水,立即放入炒锅,蒸至水滚沸后再蒸15分钟,就搞好了。蒸熟的橘子,皮有一定的收拢,瓷碗还会继续有汁液排出。
橙子放盐蒸怎么做
做法为首先彻底洗净橙子,可在盐水中浸泡一会,将橙子割去顶,并将少许盐均匀撒在橙肉上,用筷子戳几下,便于盐分渗入。其次,将其装在碗中上锅蒸,水开后再蒸大约10分钟左右,取出后去皮取果肉,连同蒸出来的水一起吃。
盐蒸橙子只适合因气滞血淤或肺燥引起的热咳,而热咳的主要表现是痰发黄且较黏稠,还会出现咽喉红肿、发痛、口干、口苦等。
通常情况下,橙子属中性偏凉,可理气、化痰、润肺,橙皮中的成分具有止咳化痰的功效,如那可丁,是常用的镇咳药物,还有橙皮油,也可以起到止咳化痰的作用。
步骤如下:
1、彻底洗净橙子,可在盐水中浸泡一会儿;
2、将橙子割去顶,就像橙盅那样的做法;
3、将少许盐均匀撒在橙肉上,用筷子戳几下,便于盐份渗入,另外用牙签插住橙子固定;
4、装在碗中,盖上割去的橙顶,上锅蒸,水开后再蒸大约十分左右;
5、取出后去皮,取果肉连同蒸出来的水一起吃。
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