自己怎么做大米花 自制大米花的方法
大米花是一种非常受欢迎的零食，它的口感酥脆，味道香甜，深受大家的喜爱。如果你也想尝试自己制作大米花，那么不妨跟着下面的步骤一起来试试吧！
材料：
1. 大米
2. 糖
3. 油
步骤：
1. 将大米淘洗干净，然后放入锅中加水煮熟。
2. 煮熟的大米捞出来晾凉，然后用搅拌器将其打成细粉。
3. 将大米粉倒入一个干净的锅中，加入适量的糖，然后搅拌均匀。
4. 将锅放在火上，不断搅拌，直到糖完全融化。
5. 等到糖开始变成棕色时，加入适量的油，继续搅拌。
6. 当糖开始冒泡时，关火，继续搅拌，直到糖变成了淡黄色。
7. 将锅中的糖液倒入一个大碗中，然后将大米粉倒入碗中，搅拌均匀。
8. 将搅拌好的大米粉倒入一个平底锅中，用中小火煎炸，不断翻动，直到大米花变成金黄色。
9. 将煎好的大米花捞出来，放在纸巾上吸干油份，然后就可以享用了。
自制大米花的方法非常简单，只需要几个基本的材料和一些耐心，就可以制作出美味的大米花。不过在制作过程中一定要小心火候，以免烤糊或者烫伤。希望大家都能成功制作出自己喜欢的大米花！
下一篇：新鲜紫苏叶怎么吃最好