芽菜包子馅怎么做好吃
芽菜包子馅是一款美味可口的包子馅料,做好后可以划分两种:芽菜馅和芽菜馅提醒。可以根据个人喜好使用不同种类的芽菜制作出独特口味。
一、制作芽菜包子馅需要准备的材料:
1.五花肉碎,芽菜,葱段,香菜段,花椒,辣椒,盐;
2.鸡精,糖,面粉,食用油,生抽,醋正。
二、具体制作步骤:
1.将芽菜烫熟,过凉水后沥干,切碎备待;
2.锅中放入少许的油,把五花肉碎倒入,加入少量的盐和料酒,煸炒均匀,然后加入芽菜碎;
3.分别在一碗中加入少许鸡精,盐,糖,花椒,辣椒,香菜碎,葱段,还有少许的生抽,醋正拌和成料汁备用;
4.将第二步配成的料汁加入到第一步的芽菜碎中,大火收汁,芽菜包子馅料完成;
5.将芽菜炒馅裹入包子皮,放入锅中,水量要稍多,开中火蒸八分钟,熄火后等待片刻,芽菜包子就可以上桌了!
经过上面步骤制作的芽菜包子馅口感香软,鲜香可口,丝滑爽口,有芽菜的爽嚼口感,一口接着一口!具有芽菜特有的独特气息,当然,大家也可以根据自己的口味喜好,添加不同家常调料,调出独特的口感,让你尝到更美味的芽菜包子馅料!
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