桃胶需要泡多久
如果你购买的是新鲜的桃胶，会出现粘稠块状的情况，可以将桃胶破碎成细小的块，并放入温水中泡发，这时可以加入一小勺盐，有助于桃胶的快速发泡。泡发的时候，需要一直搅拌，这样可以保证桃胶的均匀发泡。一般情况下桃胶需要泡20到30分钟，把桃胶倒入温水中，然后把它拧松，把泡发的水倒掉，再重复换水及拧松即可。如果怕桃胶有异味，可以加入一点白醋，这样不仅能够除去异味，也有助于桃胶的发泡，一般情况下需要泡30分钟到一个小时左右，可以根据桃胶的质量而定。泡发完毕后，可以把桃胶用细盐水浸泡10分钟，这样可以去掉多余的泡发液。把洗净的桃胶用凉水冲洗，然后放在滤网上滤干，即可使用或储存。
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