香菜饺子馅怎么调好吃
香菜饺子馅怎么调出美味的呢?
(一)准备材料:香菜、肉馅、面粉。
(二)做馅:将香菜洗净,把肉馅加入,斩荠,并加入香菜拌和搅拌,加入香菜香味,最后加入适量清水,调成肉馅即可;
(三)备好面饼:取一碗中等大小的面粉,加入适量清水,慢慢搅拌至均匀,揉至光滑备用;
(四)饺子包法:取一小把面团,压成圆面饼状,把馅料放入,用叉子把面饼两侧合拢,但不要全部合拢,中间被叉子捏住的部分就是橘型饺子的开头,把面团中间压平,两端叉子口朝里拧牢,就可以包出一个漂亮的橘型饺子了;
(五)捞饺:把饺子放入由一大碗清水,放一勺油,让温热的清水煮至滚沸,把饺子放进去,捞出来后放入凉水中,防止饺子粘连;
(六)炒饺子:把饺子沥干水份,加入适量葱油,姜片切碎,再放入适量香菜末,把油烧热,放入饺子,翻炒二分钟左右即可。
经过上述步骤,我们就可以煮出美味可口的香菜饺子来了!吃到这道菜,香气四溢,口感鲜美,简直太棒了,大家一定要尝试一下哦!
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