王冉：巫山烤全鱼与消费驱动的中国经济

最近疯狂迷上亮马河附近一家名叫巫山烤全鱼的小店，两周里去了三次。这是家小型连锁，据说总店在海淀的民族学院那边，味道比这家亮马店还好。前不久有一天我们一帮朋友看完话剧兴致勃勃大老远从人艺小剧场开到西边的总店，到那才被告知鱼居然卖完了。一帮人原地疯掉，恨不得让人家连夜去捞。 在这家店，即便是有鱼的时候你也要超有耐心—从点鱼到上鱼的时间通常至少要45分钟。人家也知道让客人干等不是事...