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筷子是我们中国人必不可少的餐具,竹筷子和筷子容易发霉、滋生细菌。发霉是因为被黄曲霉素污染。黄曲霉毒素为1类致癌物,是一种毒性极强的剧毒物质,对人及动物肝脏组织有破坏作用,严重时可导致肝癌甚至死亡。 尤其是在南方潮湿的梅雨季节,木筷和竹筷子长霉是比较常见的。家用筷子使用频率高,且长期用水洗涤,导致筷子的含水量特别高,很容易成为细菌生长的温床,如黄色葡萄球菌、大肠杆菌等。长期将筷子摆放在橱柜内...
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