百科知识问答

一支雪糕居然敢卖66元? 钟薛高的营销模式是怎样的?

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  • 2023-08-19 02:14:01

一根雪糕居然能买到66元,你敢相信吗?

雪糕,我们并不陌生,可以说它是大人小孩都喜欢的一种甜品冷饮,从小吃到大。雪糕对于我们80、90后来说,心里有着不可割舍的情怀。那个时候雪糕2毛钱一根,种类不多,但是却带给了我们童年无数的欢乐。

不过现在,几毛钱一根的雪糕已经非常少见了。超市里的雪糕一般都在4元左右,再贵一些的也在8元左右。近年来随着一些新品牌的上市,在消费者的眼中也出现很多创新的雪糕品种,有的味道独特,有的则是在价格上占上风——钟薛高,一支雪糕竟然需要66元,这让很多消费者连连后退。

近日,面对网友们的质疑,钟薛高创始人林盛表示,钟薛高的毛利和传统冷饮企业毛利相比,其实略高,真的只是略高。最贵的一支雪糕是2018年的厄瓜多尔粉钻卖66元,但是产品成本差不多40块钱,它就那个价格,你爱要不要。我就拿成本价卖,甚至倒贴一半价格卖,还是会有人说太贵。

林盛在节目中还提到,造雪糕也是需要机器,水电煤、原材料和人工成本的,成本一定是不断涨价的。既然成本提高了,那价格自然是要往上涨的。

毫无悬念,其此番言论再次将钟薛高推至舆论风口。

部分网友觉得钟薛高是智商税,作为一款雪糕产品它的定价过于“爱马仕”,毫无性价比可言,从头到尾都是在收割年轻人钱包。

也有部分消费者持不同观点:哈根达斯能卖到几十块钱一份,凭什么国产雪糕品牌不可以走高端路线?市场经济下,有人愿意为钟薛高买单,就说明它有存在的必要性,其定价有合理一面。

总之是各有说辞,热闹不凡。

其实,不管你是赞成还是反对林盛的观点,他都已经成功了。为什么这么说?看他的履历,你心里就清楚了。

林盛毕业后从事咨询行业,在积累了大量的工作经验和人脉后,2014年他在上海开办了自己的广告公司。

也许天生对冷饮市场敏感,公司成立后几个比较成功的案例,都是关于冰淇淋的。随后的2018年,林盛创立了钟薛高这个品牌。

所以,雪糕还是那个雪糕,只是“玩法”出现了变化,同样的事物,被包装成了更具附加意义的商品。

最后,钟薛高的成功,只是一次心理学实践的成功,并不足以支撑它成为一个优秀的企业,能坚持三年,可能就是钟薛高的极限了。

“投机耍滑”挣快钱,来的快去的也一样快,而钟薛高不会是最后一个,因为人性不会轻易改变。

不过,钟薛高有一点还是值得肯定的,就是它的高端定位。毕竟,哈根达斯都能名正言顺地受智商税,咱们的品牌为什么不能呢?

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