鸡肉可以和蘑菇一起煲汤吗
鸡肉是可以和蘑菇一起煲汤的。
鸡肉炖蘑菇煲汤营养价值
1、鸡肉鲜嫩，芳香可口，营养价值极高；
2、鸡的品种选择也决定不同的与作用，白鸡配蘑菇补肺、乌鸡加蘑菇补肾、黄鸡加蘑菇补脾，公鸡适合气虚的人，母鸡适合产后“新妈妈”，童子鸡更是老少咸宜；
3、至于蘑菇的选择，金针菇偏寒，适于火大之人;香菇能增强免疫力;口蘑气平，口感滑嫩鲜美；
4、蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时，风味极佳，是很好的“美味补给”；
5、蘑菇含有维生素D其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D，蘑菇是个例外。并且，其中的维生素D含量非常丰富，有利于骨骼健康；
6、蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美，比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒；
7、肌肉跟炖蘑菇煲汤含钙、磷、铁、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成份，经常食用可预防视力减退，夜盲症，皮肤干燥;并增强对呼吸、消化道传染病的抵抗力。
鸡肉搭配禁忌
1、鸡肉+芹菜：鸡肉和芹菜一起吃影响食物营养元素的吸收，破坏食物的营养结构，吃了会伤元气。
2、鸡肉+李子：鸡肉+李子一起吃会出现胃肠道反应出现腹痛腹泻，对身体健康不利。
3、鸡肉+柠檬：鸡肉不要和柠檬一起吃，因鸡肉中的蛋白质和柠檬中的柠檬酸结合，会不利于人体消化和吸收。
4、鸡肉+菊花：鸡肉和菊花一起吃会产生化学反应从而会引起食物中毒。
5、鸡肉+兔肉：鸡肉和兔肉一起吃，一冷一热，容易造成腹痛腹泻的症状。
6、鸡肉+芝麻：鸡肉和芝麻一起会产生化学反应从而引起中毒，严重的会导致死亡。
鸡肉的营养成分
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，每100克鸡肉含热量698千焦，蛋白质19.3克、脂肪9.4克，糖类1.3克，维生素A4.8微克，维生素B10.09毫克，维生素B20.09毫克，烟酸5.6毫克，维生素E0.67毫克，钾73l毫克，钠63.3毫克，钙9毫克，铁1.4毫克，锌1.09毫克，磷156毫克，硒11.75微克。
蘑菇和香菇鸡肉能一起吃吗
香菇与鸡肉能一起吃，而且非常好吃。
先将新鲜的香菇抓一把泡软。
再泡点儿黑木耳。
将肌肉跑半个小时。
葱姜蒜一起下锅炒。
然后把鸡肉倒到里边儿香菇道上。
放生抽，老抽一起炖。
炖半个小时即可出锅。
鸡肉可以和平菇 蘑菇一起吃吗
当鸡肉煮到九成熟的时候放香菇是最好吃的。
1.鸡肉剁成块
2.香菇洗净晾干水
3.锅里烧油七成·热，放鸡块，加盐，姜，蒜，花椒翻炒
4.鸡肉要炒入味
5.锅里一次性加足水，放炒好的鸡块，大火烧开打去浮沫，大火煮制5分钟左右转小火慢炖40分钟左右
6.煮制汤色浓郁，鸡肉九成熟
7.放入香菇煮制15分钟左右
8.香菇完全熟透就可以关火
9.最后装碗完成
鸡肉能和香菇一起炖吗
蘑菇和鸡肉是可以一起吃的。但是鸡肉不能与鲤鱼，李子，柿子，菊花，糯米，大蒜，芥末，芝麻等食物同吃。平时吃东西要饮食搭配，保持营养均衡。可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，来提高自身的免疫力，促进血液循环，提高自身的体能。还要适当的锻炼身体，多注意休息。
【香菇炖鸡】
【材料】鸡块/香菇/青红椒/葱/姜/蒜/辣椒
【调料】香叶/八角/花椒/胡椒粉/料酒/生抽/老抽/盐/白糖
【步骤】
1，锅内加凉水，倒入鸡块冷水焯水，开大火。煮开后，打去浮沫，开锅再煮2分钟，捞出鸡块，用清水淘洗干净。
2，炒锅内加油，油烧热，倒入洗净的鸡块，中火煸炒至鸡块微黄。
3，这时倒入葱姜蒜和干辣椒，翻炒均匀，炒出香味。
4，然后，加1勺料酒，少许胡椒粉去肉腥。
5，接下来，加1勺老抽，翻炒均匀。
6，然后锅内加水，这时把八角香叶和花椒也丢到锅内，开大火烧开。
7，调小火炖15分钟。
8，香菇洗净切片。
9，鸡肉炖够15分钟倒入切好的香菇，然后加1勺盐，1勺白糖，1勺生抽，炒拌均匀，盖上锅盖，再炖10分钟。
10，10分钟后，挑出锅内的香料，倒入切好的青红椒片。
11，开大火翻炒均匀，炒至青红椒断生，汤汁收好，就可以出锅了~
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