摘菜和择菜的区别，摘菜拼音
“摘菜”的“摘”怎么读 我想应该读 zhái吧
一、摘只有一个读音念：zhāi
二、摘的释义：
部 首 ：扌
笔 画：14
五 笔：RUMD
意思解释：
1.取（植物的花、果、叶或戴着、挂着的东西）：～梨。～一朵花。～帽子。把灯泡～下来。
2.选取：～要。～录。从全文中～了一段。
3.摘借：～了几个钱救急。
三、组词：
指摘摘要抉摘摘登
摘编摘借摘引摘发
扩展资料
一、字源演化：
二、说文解字：
1.文言版《说文解字》：摘，拓果树实也。从手，啻声。一曰指近之也。
2.白话版《说文解字》：摘，敲打棵树上的果子。字形采用“手”作边旁，采用“啻”作声旁。一种说法认为，“摘”是靠近的意思。
三、相关组词：
1.指摘[ zhǐ zhāi ]
挑出错误，加以批评：严厉～。无可～。
引证：徐特立 《国文教授之研究·读法》：“搜辑实物标本图画，初观察全体概要，授以名称；次指摘要点，详细观察；次结合以语言，以便记忆。”
2.摘要[ zhāi yào ]
摘录要点：～发表。
引证：鲁迅 《且介亭杂文·门外文谈》：“我的臆测，是以为 中国 的言文，一向就并不一致的，大原因便是字难写，只好节省些。当时的口语的摘要，是古人的文；古代的口语的摘要，是后人的古文。”
3.摘编[ zhāi biān ]
摘录下来加以编辑（多用于书名或文章标题）：将资料～成书。关于体制改革的论述～。
4. 摘发[ zhāi fā ]
摘要发表：～部分观众来信。
引证：鲁迅 《南腔北调集·＜一个人的受难＞序》：“在 瑞士 时，常投画稿于日报上，摘发社会的隐病。”
5.摘除[ zhāi chú ]
摘去；除去（有机体的某些部分）：白内障～。长了虫的果子应该尽早～。
引证：《人民日报》1983.4.26：“在改编名著时，可得……区别精华与糟粕。最精华之处，即一戏之胆，不必摘除胆囊。”
摘菜怎么摘
所谓的摘菜这个比较笼统，要知道菜不一样，可能去除的要摘的地方也不一样，如有的需要去皮，有的需要去瓤，在就是有的需要去叶去根，这都不是一样的，只能具体菜要具体处理 。
摘菜是什么意思？
就是你农场里面的菜熟了以后，你可以收获了，另外就是你去偷别人的菜。
洗菜时如何正确摘菜叶？
如何正确清洗蔬菜呢？
对于黄瓜、青椒、胡萝卜、苦瓜等茎类和瓜类蔬菜，可以放上洗涤灵用温水泡1—2分钟，然后用柔软的刷子刷洗，尤其是凹陷处，要多刷几下，再用清水冲洗即可，有必要的话也可以去皮洗净。
对于大白菜、卷心菜等包叶菜类蔬菜，可将外围的叶片去掉，内部菜叶用温水泡一下再逐片用流水冲洗。
而小叶的菠菜、茼蒿、鸡毛菜、小白菜等青菜，可以将根切除，放在水里抖动清洗，然后根部向上在水龙头前冲洗，通过水的冲击和震动，去掉残留农药。
除了清洗，还有一些方法也可以帮助去除蔬菜中的残留农药。
将新采摘的蔬菜在空气中放置24小时，一些残留农药能够分解成对人体无害的物质，所以像冬瓜等不易腐烂的蔬菜可以适当放置一段时间。
另外，通过紫外线光照，也可以使蔬菜中部分残留农药分解、失活。
而豆角、菜花等蔬菜，可以在清洗后用开水烫一下，这样也能将残留的细菌农药清除掉。
摘菜和择菜有什么区别？
1、意思不同。
摘菜和择菜虽然只有一字之差，但是它们表达的意思却是完全不同的。摘菜是指将一些植物从植株身上采摘下来，而择菜则是选择菜身上有用的部分，将没用的部分去掉，带有挑选的意思。
一般来说摘菜是动宾词组，是采摘、收割的意思，例如你先去菜园子里摘菜，等我回来做饭;择菜用作动词，就是指处理菜的动作，比方说：今天你择菜，我做饭。
2、使用方面不同。
这两者在使用方面是完全不同的，所以我们运用的时候应该要进行准确的区分，避免出现似是而非的错误，毕竟摘菜和处理菜是有很大区别的，稍不注意就会给人错误的提示。
扩展资料：
有人总是在文中摘菜到底，经常看到择这个字，大部分时候都读zé，比如选择、饥不择食、择偶、择善而从等等，想当然地以为择和菜连起来就念zé菜了，不符合日常生活的读音，就只好写成摘菜了。其实，择这个字还念zhái，而且在一些地域的口语中，还只念zhái，并没有zé这个读音，如果用方言念就是zhái菜了，很标准的普通话了。
仔细地想想，择念zhái时，就像英语里的及物动词，念zé时，更像英语里的非及物动词。念zhái时，择还可以单独用作动词，比如还可以写择韭菜、择线索、择头绪等等，而念zé时，择基本不会单独做动词使用，都是出现在词里，比如择期、择业、择优等等。
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