真空烤鸭怎么加热 真空烤鸭烹饪法
真空烤鸭是一种烤鸭烹饪方式，是传统烤鸭的改进和升级版本。真空烤鸭可以让肉质细嫩，酥脆，保持肉的原汁原味，口感鲜美，烹饪过程更加健康。真空烤鸭加热步骤如下：
1. 将烤鸭放入真空袋中，然后把真空袋用热水泡洗，洗净真空袋中的污垢和油渍；
2. 然后，将烤鸭放入蒸锅内，放入足够的水；
3. 把蒸锅置于炉子上，炉子加热；
4. 烤鸭的加热时间依据烤鸭的大小而定，一般情况下需要热到水开后，烤鸭的温度达到80摄氏度；
5. 已经加热好的烤鸭可以取出放在凉拌盘上，用刀背轻轻拍打，把烤鸭表皮拨散；
6. 可以把烤鸭放入旋转架上，放入烤箱，把温度调节到180摄氏度，烤箱内开启真空状态，烤制15-20分钟，即可出炉。
真空烤鸭加热的步骤，按照以上步骤操作，可以让烤鸭口感更加美味，并且更加健康。
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