茅台酒塑化剂是什么，茅台酒塑化剂事件
茅台酒塑化剂事件是在2012年12月，有网友送检茅台酒检出塑化剂。受此事件影响，当时被称为绩优股集合的贵州茅台遭遇疯狂抛售，股价短时间暴跌。
但是现在很多人都忘记了这个事情，因为当时国内几乎所有的酒厂都进行了整改，但是有一个疑问就是当时那批有塑化剂的酒后来怎么样了？对于白酒销售周期长，现在的酒真的什么都没有了吗？先介绍一下什么是塑化剂。
塑化剂有很多种。白酒中检出邻苯二甲酸酯。常见的邻苯二甲酸酯有20多种，其中DEHP应用最广，占增塑剂产量的3/4，其次是邻苯二甲酸二丁酯。PAEs的分子结构类似于“激素”，因此可以干扰内分泌化学物质，改变人体内激素雌激素的水平。
据说塑化剂的毒性是三聚氰胺的20倍。长期食用塑化剂超标的食物，会损害男性生殖能力，促使女性性早熟，严重的可能导致畸形和癌症。塑化剂超标会严重危害人体健康。
那么为什么以粮食为主要原料的白酒会含有塑化剂呢？
在白酒中加入塑化剂可以使年份不足的酒更好看，加入各种增粘剂可以使假粮酒中的糖分凝固，产生粘杯挂杯的效果。塑化剂具有稳定香气的作用，可以稳定葡萄酒中添加的香料和葡萄酒的香气。
但发现的塑化剂很多不是人为添加的，主要来源于暴露在酒精浓度较高的白酒溶剂中的塑料制品的迁移，如塑料接酒桶、塑料酒管、进出乳胶管的酒泵、密封酒坛的塑料布、成品酒的塑料内盖、成品酒的塑料瓶包装等。
除了塑化剂，白酒中还有很多其他添加剂可能对人体造成伤害！不久前，酒鬼酒陷入“甜门”。连我都要说“你又来了”！这也是继2012年塑化剂风波后，酒鬼酒第二次陷入“丑闻”。
甜蜜素，化学名称为甜蜜素，是食品生产中常用的添加剂。甜蜜素是常见的甜味剂，甜度是蔗糖的30 ~ 40倍。如果消费者经常食用甜蜜素含量过高的饮料或其他食品，摄入过量会对人体肝脏和神经系统造成伤害，特别是对代谢解毒能力较弱的老人、孕妇和儿童，类似于塑化剂。
白酒中，添加甜蜜素的短期危害可能体现不出来。虽然甜蜜素是允许添加到其他食品中的，但是白酒的工艺、产品结构、分子结构都有其特殊性。甜蜜素在白酒中可能会引起其他反应，长期饮用可能会对健康造成危害。
你以为只有塑化剂和甜蜜素对人体有害吗？
应该有很多人听说过竹筒。竹筒酒也是人工添加甜蜜素等添加剂制成的。因为竹筒酒很难保存，而且制作成本特别高，而且竹筒酒最显著的特点就是清新的竹香味，所以这个时候就需要特别的东西了！用竹叶精华、柠檬黄等添加剂制成“竹香”来忽悠消费者。这也是为什么市面上99%的竹筒酒都不能喝的原因，因为都是以次充好，随意添加，很容易对身体造成伤害！
关于茅台酒塑化剂介绍到这里。如果想了解更多，可以看之前的文章《葡萄酒收藏》。